Mérida será sede de un concurso mundial de Vino en 2023
Se trata del Concurso Mundial de Bruselas (Concours Mondial de Bruxelles), competencia internacional de vinos y bebidas creado en Bélgica en 1994.
Amantes de un buen vino su momento a llegado, pues la capital yucateca será la sede de un consurso en la materia el próximo año, con lo que se espera posicionar al estado como un referente no solo en gastronomía, sino también de la buena bebida.
El jurado o panel de cata del concurso está compuesto por expertos reconocidos del mundo vitivinícola, de alrededor de 40 diversos países.
En la ceremonia donde se anunció la sede del Concurso Mundial de Bruselas, se entregó una planta de vid como estafeta a Yucatán, que será el anfitrión de este encuentro en 2023.
Aunque el estado no se caracteriza por producción de vino, la gran oferta gastronómica local, así como internacional y fusión, ha incrementado la demanda en los restaurantes por contar con una basta carta de vino que puedan acompañar de manera equilibrada cada platillo, por lo que el consumo de la bebida ha ido creciendo en adeptos.
El Concurso se ha celebrado en Guanajuato dos ocasiones, Querétaro, Aguascalientes, Chihuahua y, este 2022, llegó a Parras de la Fuente, Pueblo Mágico de Coahuila, famoso por ser donde se estableció la primera vinícola de todo el continente.
El estado de Yucatán ofrece bebidas espirituosas de gran calidad y tradición, como el Xtabentún, una bebida icónica de la entidad a base de licor elaborado con miel y anís
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