Prepárate para el primer Festival del Pan en Mérida
Si tú eres de los que ama “hacer chuc” su concha o cuernito en su café, esta pequeña expo emprendedores panificadores y reposteros tendrá para ti muchas opciones para descubrir
El próximo mes y, en el marco del Día Mundial del Pan, panaderos y reposteros de Mérida se están preparando para lanzar un evento: el Primer Festival del Pan, en donde participarán la menos 20 empresas de este giro, donde ofrecerán sus mejores productos.
No cabe duda de que a los yucatecos nos encanta comer pan, ya una concha en el desayuno, una francés para acompañar el almuerzo o una hojaldra en la cena, lo que es verdad, es que el pan, no puede faltar en las mesas y, una de las grandes especialidades en el estado, es la del pan dulce.
Es por eso que, en octubre y con motivo de celebrar el Día Mundial del Pan que se conmemora el día 16, se está cocinando una feria artesanal, que tiene como objetivo dinamizar al sector, dar a conocer sus productos y también apoyar con la reactivación económica.
La fecha y sede aún está por definirse, pero lo que se sabe es que hay más de dos decenas de panaderos y reposteros que ya se apuntaron para participar en el evento, quienes ya están sosteniendo reuniones para afinar todos los detalles y poner manos a la masa para crear los deliciosos panes que pondrán a la venta.
De momento no te tienes que quedar con tu antojo de pan, porque también por las fechas patrias, algunos panaderos están haciendo estos alimentos alusivos a las fiestas patrias, para celebrar como se debe. Algunos de los panes que más han llamado la atención, son las “Mexiconchas”, que son las tradicionales conchas pero decoradas con los colores patrios: verde, blanco y rojo.
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