Prepárate para el Primer Festival de la Carne de Tizimín
El único problema que tendrás, será tener la suficiente hambre para degustar los diversos cortes que se estarán ofreciendo, en un encuentro para enamorar al paladar
¿Se va a hacer la carnita asada? Pues en Tizimín sí y a lo grande, porque ya se está cocinando el primer Festival de la Carne “Fuego y Sabor” en este municipio del Oriente del Estado, donde los asistentes podrán disfrutar de distintas cortes, carnes y terminados, en un encuentro delicioso.
El evento está cargo tanto del Ayuntamiento de Tizimín como de la Secretaría de Desarrollo Social y de Asociación de Criadores de Ganado Bovino de Registro y tendrá lugar del 16 al 18 de septiembre en el recinto ferial de dicho municipio, por lo que se desarrollará en el marco de los festjos de las fiestas patrias.
Será una muestra gastronómica con la carne de ganado vacuno de la más alta calidad, pero para los amantes de otros tipos de carne, también podrán encontrar carne de cordero, pollo, pescados y algunos mariscos.
Tizimín es un municipio famoso por su ganadería de alta calidad genética, producción de reses y becerros y produce la mayor parte de las 34,000 toneladas de carne de res que se consume en el Estado.
Como parte del espectáculo, se cocinará en tiempo real una res completa por parte del experto máster grill, Dante Ferrero; también el genetista de ganado bovino Mauricio Groppo dará un taller sobre la anatomía y deshuese cárnico de una res, dos experiencias nunca vistas en Yucatán.
Y para que esto sea una verdadera fiesta de la carne, durante los 3 días de actividades se presentarán espectáculos artísticos, culturales y musicales e incluso un área pensada para los más pequeños, para que todos pasen una gran, divertida y deliciosa experiencia.
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