Festival del Salbut en Mérida
Se realizará este fin de semana en el mercado de San Sebastián a partir de las 8 de la mañana
Si tú eres fanático de la comida yucateca y, en especial de uno de sus platillos más representativos como lo es el salbut en sus diversas presentaciones y guisos, este evento que se realizará los días 4 y 5 de junio desde el mercado de San Sebastián es algo que no te puedes perder.
Llega a Mérida el primer Festival del Salbut, que se celebrará el sábado y domingo a partir de las 8 de la mañana y hasta las 11 de la noche, es decir, podrás desayunar, almorzar y cenar esta delicia yucateca.
Patricia López Herrera, coordinadora del evento, señaló durante la rueda de prensa en la que se dio a conocer los pormenores del evento, que se eligió a esta central de abastos para poder apoyar con la reactivación económica de la zona, incentivando que las personas acudan para degustar el platillo.
Aquí podrás encontrar y comer desde los salbutes más tradicionales como de carne molida, pavo y pollo y relleno negro entre otros, hasta algunos de “especialidad” como de queso de bola, relleno negro, cochinita, camarón, escabeche y queso Deisy.
Habrá un total de 10 expositores que estarán vendiendo los salbutes a 13 pesos cada uno y calculan que se consuman más de 10 mil de estos productos durante los dos días de la feria.
Pero si no te llegas a llenar con los salbutes, también habrá otros guisos tradicionales como mondongo, rabo alcaparrado o chocolomo.
También podrás encontrar en este espacio otro tipo de productos como helados artesanales, aguas frescas de fruta de temporada, una exposición de los zapateros de Ticul, así como otros productos típicos.
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